OEM

Elle prépare des fonds à pizza parfaits avec ou sans bord, d'un diamètre compris entre 33 et 50 cm. Produisez jusqu'à 300 fonds par heure.

Le pétrin pour les pâtes hydratées est optimisée afin d'avoir un mélange harmonieux. Conçu avec plus de puissance et de vitesse, il dispose d'un axe casse-pâte dédié et une mécanique renforcée, pour prendre soin de vos pâtes hydratées

Les pétrins OEM permettent de réaliser une pâte de façon rapide et parfaite, bien oxygénée et à la bonne température. Choisissez entre plusieurs modèles, de 20 à 60 kg.

Cette bouleuse OEM prépare des boules de pâtes unifromes et parfaitement lisses. Choissisez le poids voulu, allant de 50 à 300g et produisez de 800 à 1200 portions par heure !

Atteignant des températures élevés, le four electrique OEM est idéal pour cuire la pizza napolitaine ou d'autres types de pizza. La forme spéciale de sa chambre de cuisson assure des performances exceptionnelles, et une utlisation simplifié !

Compact et facile à placer, Start est un four électrique pratique et fonctionnel. Il est idéal pour cuire une pizza au diamètre maximal de 35 cm ou pour réchauffer la pizza sur plaque et autres produits.

Avec un design élégant, et une grande efficacité, le four statique electrique pratico OEM vous permet de cuire directement sur la pierre ou en plaque. Avec des hautes performances professionnelles, vous pouvez cuir vos pizzas, et réchauffer des pizzas en plaque et d'autres plats.

Domitor est un grand classique de la cuisson électrique statique, capable de vous offrir de hauts résultats professionnels. Il vous permettra de faire une cuisson traditionnelle sur pierre ou en plaque.

Le four à pizza electrique OEM intègre un tableau de commande numérique, permettant de régler indépendament les résistances de la voute et du sol. Laissez vous tentez par ce design moderne et rigoureux, pour un four à hautes performances !

Le four electrique modulaire pour pizza atteint une température jusqu'à 450 °C. Une interface simple et intuitive vous permet de choisir parmi trois différents programmes de cuisson ou de fixer les paramètres de cuisson que vous préférez.

Entre practicité et polyvalence, ce four electrique OEM s'adapte à tous types d'endriots, et de produits. Vous pouvez aussi bien cuir des pizza classique, napolitaine, gourmet, dans une poêle, sur moule ou des produits de boulangerie.

Ce four electrique à pizza tournant garantir ue cuisson efficace et uniforme. La chambre de cuisson spécial garantit une distribution optimale de la chaleur et le plus haut rendement calorique.

Ce four mono-chambre à gaz permet de préparer des pizzas aussi croquantes que celles qui sont cuites au four à bois, mais sans problèmes de fumée, sans micro-organismes, sans excès d'humidité, ni brûlures.

Le four modulaire à gaz OEM vous permet de doubler votre productivité en superposant deux compartiments grâce à la conformation particulière de la chambre de cuisson en acier inoxydable et du système chauffant.  La cuisson peut se faire directement sur la pierre réfractaire.

Ce four à tunnel à pizza OEM assure compacité et performance. Avec seulement 70 cm de profondeur, il atteint une température de 400°C, et vous permet de régler indépendamment les résistances de le voute et de la sol.

Le four à tunner electrique permet de cuire des maxi Pizzas avec un tapis de 50cm. Pour intensifier la production, il est possible de superposer trois niveaux en conservant une bonne ergonomie.

Grâce à la ventilation forcée, le four à tunnel ventilé garantit une productivité moyenne horaire de 38 pizzas de 35 cm de diamètre. Facile à utiliser même par personnel non spécialisé, ce four propose des programmes de cuisson personnalisables. Vous pouvez superposer trois chambres pour plus de productivité.

Ce four à tunnel ventilé assure une productivité moyenne horaire de 60 pizzas de 30-35 cm de diamètre. Le tapis en maisse d'acier inoxydable est parfait pour la cuisson directe ou avec plaques et casseroles. Intensifier la production en superposant jusqu'à 3 chambres.

Le four à tunnel ventilé dispose d'un tapis de 75cm de large assurant une productivité moyenne horaire de 105 pizzas de 30-35 cm de diamètre. Tout commes les autres équipements de la gamme Henergo, il est adapté pour la cuisson de pizzas et de produits gastronomiques.

Le four à tunnel à gaz pour pizza garantit une productivité moyenne horaire de 63 pizzas de 30-35 cm de diamètre. Les échangeurs de chaleur intégrés dans la chambre garantissent une cuisson à l'air toujours « propre ».

Grâce à la ventilation forcée, il garantit une productivité moyenne horaire de 110 pizzas de 30-35 cm de diamètre. Tout comme son homologue disposant d'une alimentation électrique, il est parfait pour la cuisson de la pizza et de différents produits gastronomiques.