Welcome to Pavailler
Bakery and pastry ovens
The specialist in dough preparation and processing equipment for bakers and pastry-makers.
Onyx est le four ultra-compact développé par les équipes de Pavailler. Véritable four boulanger, avec une puissance et une réactivité digne d’un four à soles de taille standard, ONYX FIT ne fait pas de concessions sur la performance!
Configurez l'appareil à buée pour voir s'il correspond à vos habitudes !
Compact, quick to install and versatile, it combines high temperatures for pizza, precision for pastry and efficiency for bakery.