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Forni per panetteria e pasticceria
Lo specialista della cottura del pane e dei prodotti da forno per panettieri e pasticceri.
Questo refrigeratore elimina il rischio di contaminazione batterica dovuta al ristagno dell'acqua.
L'acqua viene raffreddata da +18°C a +2°C mediante un pannello di controllo elettromeccanico ad alta precisione.
I dispositivi di misurazione possono essere utilizzati per controllare il flusso di un volume predefinito di acqua fredda, mentre i dispositivi di miscelazione possono essere utilizzati per controllare il flusso di acqua calda e fredda.