Pavailler Four

Notre gamme de produits
Pavailler Four Four combiné
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Four combiné

Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler. Afin de vous apporter encore plus de polyvalence et de précision, il est possible de lier ces fours électriques pour cuir vos plus fragiles patisseries et vos plus gourmandes pizzas.

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Pavailler Four CRISTAL
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CRISTAL

Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, cru, surgelé et précuit surgelé. Il est déclinable en 3 versions : four à fuel, four à Gaz, ou four électrique rotatif.

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Pavailler Four TOPAZE OPERA
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TOPAZE OPERA

Ce four ventilé sera votre parfait allié pour vos viennoiseries, pièces de snacking et pains. Expert en tant que four de pâtisserie avec son système Fine crust et la commande easy-touch, il sera s'adapter la cuisson de vos pâtisseries et des produits les plus délicats comme les macarons, la meringue ou la pâte à choux.

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Pavailler Four R10
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R10

Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions : four à gaz, four à fuel, et four électrique.

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Pavailler Four RUBIS TOUCH
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RUBIS TOUCH

Le four modulaire electrique Rubis Touch est compact, rapide à installer et polyvalent. Véritable four boulanger, patissier, et pizza, il allie hautes températures, précision et efficacité. Diversifiez-vous avec le four à soles Rubis Neo !

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Pavailler Four TOPAZE STYLE L15
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TOPAZE STYLE L15

Le TOPAZE Style L15 est un four ventilé polyvalent. Equipés en standard d'un système d'injection de buée, ils permettent de cuire parfaitement vos produits boulangers ainsi que vos viennoiseries. L'excellent passage d'air entre les 4, 10 ou 15 niveaux permet à vos baguettes ou viennoiseries de se développer pleinement et de garantir une cuisson homogène dans toute la chambre de cuisson.

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Pavailler Four Onyx FIT
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Onyx FIT

Ce four ultra-compact est le dernier né de Pavailler. Véritable four boulanger, avec une puissance et une réactivité digne d’un four à soles de taille standard, ONYX FIT ne fait pas de concessions sur la performance!

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Pavailler Four ONYX
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ONYX

Le four électrique à soles Onyx est l'un des plus compacts du marché. Ce four boulanger et pâtissier allie polyvalence et puissance permettant une cuisson accélérée. La maintenance se réalise par l’avant donnant la possibilité à ce four à soles d'être encastrable sur les 3 cotés afin de se loger dans les fournils les plus exigus.

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Pavailler Four OPALE TOUCH
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OPALE TOUCH

Le four électrique à soles Opales est un expert de la cuisson traditionnelle sur sole. Ce véritable four à pain répartit parfaitement homogènement la chaleur. La commande de réglage easy-touch permet de régler vos paramètres de cuisson, tel que la production de buée ( vapeur).

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Pavailler Four EMERAUDE
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EMERAUDE

Le four à soles bi-énergie Emeraude est un assemblage de trois étages en technologie tubes annulaires et d’un étage électrique. Ce four boulanger, polyvalent, sera vous séduire lors de la cuisson simultanée de pains nécessitant différentes températures .

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Pavailler Four CYCLOTHERME
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CYCLOTHERME

Ce four à soles est votre allié pour réaliser de parfaite cuisson de vos plus belles recettes en boulangerie et patisserie, procurant une très grande souplesse d’utilisation. Le cyclotherme existe en four à gaz ou fuel.

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Pavailler Four JADE Style
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JADE Style

Ce four à vapeur permet de cuire vos produits de boulangerie et patisserie. Ce système de four à gaz ou fuel permet de réduire vos factures énergétiques et gagner en place grâce à ses 3 côtés encastrables.

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