Four modulaire - Zirco
Le four professionnel ZIRCO s'adapte à vous ! Il se décline en 6 modèles. Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire 2, 3, 4 ou 5 étages, ZIRCO sait répondre à tous les besoins. Avec sa commande tactile simple et intuitive comportant jusqu’à 99 programmes de cuisson, ZIRCO garantit une excellente cuisson des produits boulangers et prêts-à-cuire.
- Performant : le four ZIRCO permet une cuisson homogène grâce à sa surface en pierre réfractaire garantissant une cuisson uniforme et de qualité.
- Compact : ZIRCO, sous toutes ses formes est un four peu profond qui s'intègre parfaitement en points chauds, en chaines de boulangerie ou dans toutes configurations de fournil.
- Economique : les matériaux ont été choisis avec soin afin de répondre à différents critères telles que sa robustesse et la consommation énergétique. Ainsi, la régulation avancée des éléments chauffants permet au four de fonctionner avec une puissance moindre et donc de réduire la consommation d'électricité. L'isolation épaisse en céramique et laine de roche permet d'éviter toutes déperditions d'énergie qui pourraient demander plus d'énergie.
- 3.0 : ZIRCO est doté des dernières technologies ; sa commande tactile 7" permet de gérer ses programmes et cuissons en toute simplicité ; les recettes sont pré-enregistrées et peuvent être ajoutées par USB.
Zirco modulaire peut être composé de plusieurs étages de soles (ZIRCO 5), ou bien de plusieurs étages de soles couplés à une étuve (ZIRCO 6).
Ces fours modulaires sont déstinés à recevoir des plaques 400x600mm. Sa commande tactile 7" permet une gestion simple et intuitive de tous les programmes de cuissons.
La gamme ZIRCO se décline à l'infini pour répondre aux besoins de chacun. Du four ventilé auto-nettoyant 5, 8 ou 10 niveaux au four à soles 2, 3, 4 ou 5 étages, le four ZIRCO peut être accompagné d'un socle ou d'un étuve, d'une hotte ou d'un condenseur.
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