ZIRCO modulare
Il forno ZIRCO si adatta a voi! È disponibile in 6 modelli. Dai forni autopulenti a ventola ai forni modulari a 2, 3, 4 o 5 piani, ZIRCO è in grado di soddisfare ogni esigenza. Con il suo semplice e intuitivo controllo a sfioramento e fino a 99 programmi di cottura, ZIRCO garantisce un'eccellente cottura di prodotti da forno e di prodotti pronti da cuocere.
- Prestazioni elevate: il forno ZIRCO cuoce in modo uniforme grazie alla sua superficie in pietra refrattaria, garantendo una cottura uniforme e di alta qualità.
- Compatto: ZIRCO, in tutte le sue forme, è un forno poco profondo che si adatta perfettamente ai punti caldi, alle linee di cottura o a qualsiasi configurazione di panetteria.
- Economico: i materiali utilizzati sono stati accuratamente selezionati per soddisfare una serie di criteri, tra cui la robustezza e il consumo energetico. Ad esempio, la regolazione avanzata degli elementi riscaldanti fa sì che il forno funzioni a un livello di potenza inferiore, riducendo il consumo di elettricità. Lo spesso isolamento in ceramica e lana di roccia impedisce le perdite di energia che altrimenti richiederebbero più energia.
- 3.0: ZIRCO è dotato della tecnologia più avanzata; il controllo touch da 7" consente di gestire facilmente i programmi e la cottura; le ricette sono preregistrate e possono essere aggiunte tramite USB.
I forni modulari Zirco possono essere composti da più piani e camere di cottura (ZIRCO 5) o da più piani accoppiati a un armadio di lievitazione (ZIRCO 6).
Questi forni modulari sono progettati per ospitare teglie da 400x600 mm. Il pannello di controllo touchscreen da 7" consente una gestione semplice e intuitiva di tutti i programmi di cottura.
La gamma ZIRCO è infinitamente adattabile per soddisfare le esigenze di tutti. Dai forni autopulenti a ventola con 5, 8 o 10 piani ai forni a piani con 2, 3, 4 o 5 piani, i forni ZIRCO possono essere dotati di una base o di un prover, di una cappa o di un condensatore.
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