Il 2023 segna il nostro ritorno a Sirha.
Assenti dall'edizione 2021, è con uno stand di oltre 100 m² e partner di 9 marchi ed eventi che segniamo il nostro ritorno!
Il salone di quest'anno è stato ricco di incontri e scambi, con alcuni dei più grandi nomi della panificazione e della pasticceria come Franck Thomasse, Dominique Anract, Mickaël Morieux, Nicolas Boussin, Anthony Bosson, Fabien Emery, ecc. che hanno incontrato i nostri team e distributori sul posto. La maggior parte dei nostri distributori ha fatto il viaggio; alcuni hanno percorso migliaia di chilometri per incontrare i futuri clienti.
Quest'anno era impossibile non notare uno stemma blu, un cappuccio arancione o un arco rosso nel padiglione della panetteria. Infatti, i nostri marchi Bertrand Puma e CFI sono stati partner della Coupe de France de Boulangerie, equipaggiando le 12 squadre in gara con sfogliatrici, i nuovi tavoli pasticceria, armadi frigoriferi e fermalievita.
Pavailler non è stato da meno, visto che ben 8 marchi ci hanno chiesto di attrezzare i loro stand con attrezzature calde, fredde o meccaniche: OEM, Rheon, Vandemoortele, Festival des Pains, Moulin Cholat, Gerbe Savoyarde, Fedipat e Savencia con il suo ristorante temporaneo.
È stato durante questo salone che abbiamo ricevuto ufficialmente il premio per l'Armadio per cioccolato CRIOLLA, nominata Innovazione dell'anno 2023.
Tutto sommato, un vero e proprio momento di gloria!
Ci vediamo l'anno prossimo a Parigi alla fiera EUROPAIN!
