ZIRCO - Autopulente
Il forno ZIRCO si adatta a voi! È disponibile in 6 modelli. Dai forni ventilati autopulenti ai forni modulari a piani, ZIRCO è in grado di soddisfare ogni esigenza. Disponibile a 5, 8 o 10 livelli, ZIRCO può ospitare teglie da 600*400 mm.
Il forno ventilato con base (ZIRCO 1), combinato (ZIRCO 2) o ventilato con stufa (ZIRCO 3) e il forno compatto (ZIRCO SHOP) sono progettati per accogliere teglie da 600x400 mm.
Con il loro comando tattile semplice e intuitivo che comprende fino a 99 programmi di cottura e 6 livelli di cottura, ZIRCO garantisce un'ottima cottura dei prodotti da forno e dei prodotti pronti da cuocere.
ZIRCO 1, 2 e 3 si puliscono perfettamente in 1 ora e 20 minuti grazie al loro sistema di pulizia automatico ad alta pressione.
ZIRCO 1, 2 e 3 sono disponibili in 5, 8 o 10 livelli, mentre ZIRCO SHOP è disponibile in 3 livelli.
ZIRCO SHOP è pensato per negozi e punti vendita grazie alle sue dimensioni compatte, pur mantenendo la sua competenza nella cottura omogenea.
- Autopulizia: grazie alla pulizia automatica ad alta pressione dell'interno della camera, il forno è sempre pulito. Bastano 1 ora e 20 minuti per una pulizia completa, utilizzando solo 20-30 litri d'acqua.
- Prestazioni elevate: il forno ZIRCO cuoce in modo uniforme a 10 velocità; il rapido cambio di direzione della ventola garantisce una cottura uniforme e di qualità a tutti i livelli.
- Compatto: ZIRCO, in tutte le sue forme, è un forno poco profondo che si adatta perfettamente ai punti caldi, alle linee di cottura o a qualsiasi configurazione di panetteria.
- Robusto: i materiali utilizzati sono stati accuratamente selezionati per soddisfare una serie di criteri, tra cui la robustezza. Per questo motivo, ZIRCO è realizzato in acciaio inox, con isolamento in ceramica e lana di roccia. Inoltre, l'impugnatura è realizzata con un materiale a bassa conducibilità termica.
- 3.0: ZIRCO è dotato della tecnologia più avanzata; il suo touch control da 7" consente di gestire facilmente i programmi e la cottura; le ricette sono preregistrate e possono essere aggiunte tramite USB.
La gamma Zirco Shop offre una cottura professionale in un formato compatto, pensata per negozi e punti vendita. Questi forni a 3 livelli, per teglie 600x400 mm (distanza 90 mm), combinano uniformità di cottura, semplicità d'uso e installazione plug & play.
La gamma ZIRCO è infinitamente adattabile per soddisfare le esigenze di tutti. Dai forni autopulenti ventilati con 5, 8 o 10 piani ai forni a piani con 2, 3, 4 o 5 piani, i forni ZIRCO possono essere dotati di una base o di una camera di lievitazione, di una cappa o di un condensatore.
Novità della gamma, ZIRCO Shop è ideale nei punti vendita e si adatta alle vostre esigenze.
-
TOPAZE SMART
+ScoprireQuesto forno professionale a ventilazione assistita sarà il vostro alleato perfetto per dolci, snack e pane. Esperto come forno da pasticceria,...
-
TOPAZE Smart L15
+ScoprireIl TOPAZE Smart L15 è un versatile forno a ventilazione assistita. Dotato di serie di un sistema di iniezione di vapore, cuoce alla perfezione i...
