Four combiné

Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler. Afin de vous apporter encore plus de polyvalence et de précision, il est possible de lier ces fours électriques pour cuir vos plus fragiles patisseries et vos plus gourmandes pizzas.

Le four combiné Rubis-Topaze associe des étages de four modulables et permet de cuire à la fois sur sole et en ventilé. Cette utilisation mixte offre aux boulangers la possibilité de cuire tout type de produit, tout au long de la journée.

Idéal pour la cuisson de patisserie fine et de pains

Grande polyvalence pour de petits espaces

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