Fours à chariot
Les fours à chariot rotatif pavailler sont destinés à tous types de production : frais, cru, surgelé, et précuit surgelé. Les cuissons de vos pains ou patisserie seront régulières et de qualité grâce à l’homogénéité de la circulation d’air chaud et la rotation du chariot. Ce four boulanger est déclinable en 3 versions : four à fuel, four à gaz et four électrique rotatif.
CRISTAL
Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, cru, surgelé et précuit surgelé. Il est déclinable en 3 versions : four à fuel, four à Gaz, ou four électrique rotatif.
R10
Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions : four à gaz, four à fuel, et four électrique.
