Four ventilé et auto-nettoyant - Zirco
Le four Zirco s'adapte à vous ! Ce four professionnel se décline en 6 modèles. Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, Zirco sait répondre à tous les besoins. Disponible en 5, 8 ou 10 niveaux, Zirco accueille des plaques 600*400 mm.
- Autonettoyant : son nettoyage automatique à haute pression garantit un four toujours propre. Il ne faut que 1h20 pour un nettoyage complet, qui n'utilise que 20 à 30 litres d'eau.
- Efficace : le four ZIRCO permet une cuisson homogène grâce à ses 10 vitesses de ventilation ; le changement rapide du sens de rotation du ventilateur garantit une cuisson uniforme et de qualité à tous les niveaux.
- Compact : ZIRCO, est un four peu profond qui s'intègre parfaitement dans les points chauds, les lignes de boulangerie ou toute configuration de boulangerie.
- Robuste : les matériaux ont été soigneusement choisis pour répondre à différents critères, notamment celui de la robustesse. ZIRCO est donc fabriqué en acier inoxydable et l'isolation est en céramique et en laine de roche. De plus, la poignée est fabriquée dans un matériau à faible conductivité thermique.
- 3.0 : ZIRCO est équipé des dernières technologies ; son écran tactile de 7 pouces vous permet de gérer facilement vos programmes et vos cuissons ; les recettes sont préenregistrées et peuvent être ajoutées via USB.
Ce four professionnel ventilé ZIRCO est parfaitement adapté pour la cuisson de pâtisseries fines et de pains, offrant une grande polyvalence qui le rend idéal même pour les petits espaces.
La gamme Zirco Shop offre une cuisson professionnelle dans un format compact, pensée pour les boutiques, et points de vente.Ces fours 3 niveaux, pour plaques 600x400mm (espacement 90mm), associent homogénéité de cuisson, simplicité d’utilisation et installation plug & play.
Le four ventilé avec socle (ZIRCO 1), combiné (ZIRCO 2) ou ventilé avec étuve (ZIRCO 3) et le four comptact (ZIRCO SHOP) sont destinés à recevoir des plaques 600x400mm.
Avec leur commande tactile simple et intuitive comportant jusqu’à 99 programmes de cuisson et 6 paliers de cuissons, ZIRCO garantit une excellente cuisson des produits boulangers et prêts-à-cuire.
ZIRCO 1, 2 et 3 se nettoient parfaitement en 1h20 grâce à son système de nettoyage automatique à haute pression.
ZIRCO 1, 2 et 3 sont disponibles en 5, 8 ou 10 niveaux, quand au ZIRCO SHOP, il est disponible en 3 niveaux.
ZIRCO SHOP est pensé pour les boutiques et points de vente grâce à sa taille compacte tout en conservant son savoir-faire de cuisson homogène.
La gamme ZIRCO se décline à l'infini pour répondre aux besoins de chacun. Du four ventilé auto-nettoyant 5, 8 ou 10 niveaux au four à soles 2, 3, 4 ou 5 étages, le four ZIRCO peut être accompagné d'un socle ou d'un étuve, d'une hotte ou d'un condenseur.
Nouveau dans la gamme, ZIRCO Shop est idéal en point de vente et se décline pour s'adapter à vos besoins.
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