ZIRCO modulare

- Prestazioni elevate: il forno ZIRCO cuoce in modo uniforme grazie alla sua superficie in pietra refrattaria, garantendo una cottura uniforme e di alta qualità. 

- Compatto: ZIRCO, in tutte le sue forme, è un forno poco profondo che si adatta perfettamente ai punti caldi, alle linee di cottura o a qualsiasi configurazione di panetteria. 

- Economico: i materiali utilizzati sono stati accuratamente selezionati per soddisfare una serie di criteri, tra cui la robustezza e il consumo energetico. Ad esempio, la regolazione avanzata degli elementi riscaldanti fa sì che il forno funzioni a un livello di potenza inferiore, riducendo il consumo di elettricità. Lo spesso isolamento in ceramica e lana di roccia impedisce le perdite di energia che altrimenti richiederebbero più energia. 

- 3.0: ZIRCO è dotato della tecnologia più avanzata; il controllo touch da 7" consente di gestire facilmente i programmi e la cottura; le ricette sono preregistrate e possono essere aggiunte tramite USB. 

La gamma ZIRCO è infinitamente adattabile per soddisfare le esigenze di tutti. Dai forni autopulenti a ventola con 5, 8 o 10 piani ai forni a piani con 2, 3, 4 o 5 piani, i forni ZIRCO possono essere dotati di una base o di un prover, di una cappa o di un condensatore.