ZIRCO combinato

- Autopulizia: grazie alla pulizia automatica ad alta pressione dell'interno della camera, il forno è sempre pulito. Bastano 1 ora e 20 minuti per una pulizia completa, utilizzando solo 20-30 litri d'acqua. 

- Prestazioni elevate: il forno ZIRCO garantisce una cottura uniforme grazie alle 10 velocità di rotazione; il rapido cambio di direzione della ventola assicura una cottura uniforme e di qualità a tutti i livelli. 

- Compatto: ZIRCO, in tutte le sue forme, è un forno poco profondo che si adatta perfettamente agli hot spot, alle linee di cottura o a qualsiasi configurazione di panetteria. 

- Robusto: i materiali utilizzati sono stati accuratamente selezionati per soddisfare una serie di criteri, tra cui la robustezza. Per questo motivo, ZIRCO è realizzato in acciaio inox, con isolamento in ceramica e lana di roccia. Inoltre, l'impugnatura è realizzata con un materiale a bassa conducibilità termica.

- 3.0: ZIRCO è dotato della tecnologia più avanzata; il suo touch control da 7" consente di gestire facilmente i programmi e la cottura; le ricette sono preregistrate e possono essere aggiunte tramite USB. 

La gamma ZIRCO è infinitamente adattabile per soddisfare le esigenze di tutti. Dai forni autopulenti a ventola con 5, 8 o 10 piani ai forni a piani con 2, 3, 4 o 5 piani, i forni ZIRCO possono essere dotati di una base o di un prover, di una cappa o di un condensatore.