OPALE TOUCH
Il forno elettrico a piani Opale è un esperto nella cottura tradizionale a piani. Questo autentico forno per pane distribuisce il calore in modo uniforme. Il comando easy-touch consente di regolare i parametri di cottura, come la produzione di vapore.
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- 3 livelli di potenza
- Da 1 a 12 bocchette
- Da 3 a 5 livelli
- 2 larghezze di carico
- Superficie di cottura da 3,3m² a 21,4m².
Quando abbiamo progettato il forno a piani Opale, ci siamo assicurati che fosse facile da usare e che tutti i vostri prodotti fossero cotti alla perfezione:
- Economia e facilità d'uso: la colonna dell'indicatore di cottura è inclinata verso l'utente per facilitarne la lettura.
- Design e finiture accurate: le finiture sono robuste e accurate e gli angoli sono stati progettati per evitare angoli e fessure difficili da pulire.
- Risparmio energetico: un controller programmabile gestisce il risparmio energetico ottimizzando il tempo di riscaldamento di ogni camera di cottura e del dispositivo a vapore. Questo sistema di gestione ottimizza la potenza totale del forno, mantenendo un'eccellente reattività in ogni fase.
- Produzione di vapore : Il generatore di vapore, situato nella parte inferiore del forno, è riscaldato da 3 resistenze in acciaio inox blindate e a tenuta stagna, che garantiscono un'elevata produzione di vapore, sufficiente per far fronte ai ritmi di produzione più intensi.
- Controllo Easy-Touch: un nuovo sistema di controllo moderno e intuitivo consente di regolare facilmente la cottura del pane. Combina un ricettario, l'accesso a una modalità di risparmio energetico per il consumo di elettricità e una facile regolazione.
- Facilità di manutenzione: gli angoli sono stati progettati per evitare angoli e fessure difficili da pulire, così come il piano d'appoggio non ingombrante per facilitare la manutenzione del forno.
- Ingombro ridotto: un'ampia superficie di cottura con un ingombro ridotto.
- Impostazioni personalizzate per ogni piano: è possibile impostare in modo indipendente la temperatura della parte inferiore e superiore e il funzionamento del dispositivo a vapore per ogni piano.
- Risparmio energetico: l'eccellente isolamento del forno, sia all'esterno che tra le camere, limita la dispersione di calore.
Il forno a piani Opale Touch è ideale per la cottura tradizionale a piani, grazie alla distribuzione perfettamente uniforme del calore nelle camere di cottura e alla regolazione separata delle temperature del piano e della superficie.
Questo forno versatile è ideale per tutti i prodotti, anche i più raffinati.
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