JADE Style
Questo forno a vapore può essere utilizzato per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria. Questo sistema di forno a gas o a gasolio riduce le bollette energetiche e consente di risparmiare spazio grazie ai 3 lati incorporati.
La struttura del forno a vapore a tubi anulari Jade è stata rielaborata per garantire un'elevata qualità di cottura e una facile maneggevolezza:
- Isolamento termico: pannelli in lana di roccia con spessore da 100 a 150 mm a seconda della parete, per una maggiore sicurezza e un'eccellente efficienza energetica.
- Impermeabilità della facciata: garantita da una treccia di fibre. Le guarnizioni tra le porte sono in metallo.
- Visibilità del prodotto durante tutto il processo di cottura: migliorata grazie a una lampada alogena a bassa tensione, protetta dal calore da un oblò in vetro temperato.
- Nuovo timer: 4 timer separati per livello per una migliore visibilità del processo di cottura.
- Design e finiture curate: le finiture sono robuste e curate, e gli angoli sono stati progettati per evitare angoli e fessure difficili da pulire.
- Ergonomia e facilità d'uso: le maniglie ergonomiche con decorazioni e i supporti magnetici per le lame rendono il forno facile da impugnare.
- L'esclusivo sistema di riciclo dei fumi di Pavailler garantisce una cottura molto uniforme. Inoltre, migliora notevolmente l'efficienza del forno. I forni tubolari Jade Style vi aiutano a ridurre la bolletta energetica.
- Risparmio energetico: il forno è molto ben isolato, sia all'esterno che tra i piani, per cui la dispersione di calore è ridotta al minimo e si risparmia energia.
- Robustezza: frontale interamente in acciaio inox spazzolato, con guarnizioni protettive per le finestre su ogni piano.
- Sicurezza: il bruciatore ad aria forzata a gasolio o a gas, approvato dalla CE, e ogni tubo del vapore sono testati ad alta pressione in fabbrica prima della spedizione, per garantire la vostra sicurezza.
I forni JADE sono forni a tubi di vapore, progettati per applicazioni di panificazione e pasticceria, escludendo qualsiasi altro tipo di utilizzo.
Sono disponibili in 3 modelli:
- J14: 1 porta per piano / 4 piani
- J 26: 2 porte per piano / 3 piani
- J24 : 2 porte per piano / 4 piani
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