Forni ventilati
Questo forno a ventilazione assistita sarà il vostro alleato perfetto per dolci, snack e pane. Esperto come forno da pasticceria, con il suo sistema Fine Crust e il controllo easy-touch, cuocerà i vostri dolci e i prodotti più delicati come macaron, meringa o pasta choux.
ZIRCO - Autopulente
Il forno ZIRCO si adatta a voi! È disponibile in 6 modelli. Dai forni ventilati autopulenti ai forni modulari a piani, ZIRCO è in grado di soddisfare ogni esigenza. Disponibile a 5, 8 o 10 livelli, ZIRCO può ospitare teglie da 600*400 mm.
TOPAZE STYLE L15
Il TOPAZE Style L15 è un versatile forno a ventilazione assistita. Dotato di serie di un sistema di iniezione di vapore, cuoce alla perfezione i prodotti da forno e la pasticceria viennese. L'eccellente flusso d'aria tra i 4, 10 o 15 livelli consente alle baguette o alle paste viennesi di svilupparsi completamente e garantisce una cottura uniforme in tutta la camera di cottura.
TOPAZE OPERA
Questo forno ventilato sarà il vostro alleato perfetto per dolci, snack e pane. Un forno ideale per la pasticceria, con la modalità Fine Crust e il controllo easy-touch, cuocerà i vostri dolci e i prodotti più delicati come macarons, meringhe o pasta choux.
