TOPAZE Smart L15
Il TOPAZE Smart L15 è un versatile forno a ventilazione assistita. Dotato di serie di un sistema di iniezione di vapore, cuoce alla perfezione i prodotti da forno e la pasticceria viennese. L'eccellente flusso d'aria tra i 4, 10 o 15 livelli consente alle baguette o alle paste viennesi di svilupparsi completamente e garantisce una cottura uniforme in tutta la camera di cottura.
Design della cappa: le cappe del forno TOPAZE Smart L15 sono state ridisegnate, con volumi pieni e privi di pieghe per evitare l'accumulo di polvere.
Finiture impeccabili: guide facilmente rimovibili e angoli progettati per evitare angoli e fessure difficili da pulire, finiture robuste realizzate con cura, frontale in acciaio inox spazzolato e superfici lisce con pochissimi spigoli.
Chiusura sicura: la maniglia dei forni TOPAZE Smart L15 è una parte meccanica robusta che garantisce una chiusura perfettamente affidabile.
Una rampa per il carico: di serie è dotata di una rampa per facilitare il carico.
TOPAZE Smart L15 è il forno a ventilazione assistita versatile per eccellenza: adatto alla produzione di pasticceria, viennoiseries, snack e pane, l'eccellente flusso d'aria tra i diversi livelli permette ai vostri prodotti di svilupparsi completamente e garantisce una cottura uniforme in tutta la camera di cottura.
Ergonomia e facilità d'uso: la porta interna in vetro si apre senza attrezzi, consentendo una pulizia accurata e un facile accesso all'illuminazione situata nella porta.
Nuovo controllo Pro-Touch: vengono visualizzati la temperatura, il tempo di cottura e il numero della ricetta. Le impostazioni delle ricette comprendono il tempo di cottura, il tempo di iniezione del vapore e il tempo di apertura della porta. Liscio e facile da pulire.
Gamma TOPAZE Smart L15:
Costituita da forni a ventilazione assistita versatili, dotati di serie di un sistema di iniezione di vapore, garantisce una cottura perfetta dei vostri prodotti da forno e della pasticceria viennese. L'eccellente flusso d'aria tra i 4, 10 o 15 livelli consente alle baguette o alle paste viennesi di svilupparsi completamente e garantisce una cottura uniforme in tutta la camera di cottura.
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