La société

Pavailler est une entreprise historique, créée en 1946. Véritable spécialiste de la cuisson, nous concevons, fabriquons et distribuons une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et pré-cuites). Nous veillons tout au long de la fabrication du matériel de boulangerie patisserie à fournir des équipements et des prestations de qualité. Notre présence historique sur les marchés internationaux a contribué à la reconnaissance de PAVAILLER en terme de marque (notoriété) et de savoir-faire.

Pavailler : plus q'un nom,
une histoire !

  • En 1946, un ingénieur autodidacte, Monsieur Louis Pavailler, décide de transférer son entreprise à Valence.
  • Etant installateur de chauffage central à Lamastre, il décide en 1958 de concevoir le tout premier four à recyclage français.
  • En 1969, la société grandit, et il créa un véritable réseau de vente et d'après vente.
  • C'est à partir de 1972 que l'usine de Portes-lès-Valence voit le jour.
  • En 2004, le groupe AGA achète Pavailler, mais aussi CFI et Bertrand Puma, et crée l'entreprise SEBP.
  • En 2007, la société rejoint le groupe ALI S.p.A, dont elle fait encore partie aujourd'hui.

Nos fours

PAVAILLER conçoit, fabrique et fournit vos solutions en matière de cuisson boulangère et pâtissière depuis 1946 en France mais aussi à travers le monde. Notre offre est donc vaste et permet de répondre à vos contraintes en matière d’énergie, d’espace dans le fournil, de flux de production ou de variété de produits. De nombreuses exécutions spéciales sont en outre possibles : n’hésitez pas à nous contacter directement afin d’étudier votre projet.